POTATURA OLIVO

L’olivo o ulivo (Olea europaea) è una pianta (cultivar) originaria del Medioriente. I suoi frutti (olive), fin dall’antichità, sono stati utilizzati per l’alimentazione e per la spremitura al fine di ottenere l’olio. L’albero di olivo se viene lasciato crescere e sviluppare naturalmente, assume di solito una forma piuttosto irregolare, globoso-conica e cespugliosa, con chioma sviluppata...
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INTERVISTA PROF. DUGO

EFFETTI SULLA SALUTE L’olio extra vergine di oliva rappresenta un elemento basilare della Dieta Mediterranea, in quanto viene considerato un nutriente funzionale e nutraceutico. E’ un grasso che si presenta liquido a temperatura ambiente, che chimicamente è composto per il 98-99% da una frazione “saponificabile”, rappresentata da trigliceridi, la cui composizione è rappresentata da acidi...
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CONCIMAZIONE DELL’OLIVO

CONCIMAZIONE DELL’OLIVO La concimazione dell’olivo è una pratica che spesso viene sottovalutata. Come tutte la piante da frutto è indispensabile la somministrazione di nutrienti che rappresentano una fonte di elementi necessari alla pianta di ulivo per vegetare e produrre frutti. Premesso che l’oliveto è in grado di sopravvivere per molti anni senza somministrazione di fertilizzanti,...
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